Ruby est une jeune fille curieuse, adaptable et ouverte d’esprit.  Elle vit avec sa famille dans une ferme où ils élèvent une vingtaine de vaches. Elle aime s'occuper des animaux et participe activement aux tâches familiales. Passionnée de cuisine, elle rêve d'apprendre les secrets de la gastronomie française.

Danseuse classique depuis l'âge de quatre ans, elle participe régulièrement à des compétitions. En dehors de la danse, elle adore la natation et les activités en plein air, toujours prête à relever de nouveaux défis.

Roby aime passer son temps libre à cuisiner, à pratiquer la danse classique, à nager et à profiter des activités en plein air comme le camping. Elle fait aussi de la musique: elle joue du piano et de la flûte.

Ses matières préférées sont la technologie alimentaire et les mathématiques.

En venant en France, Ruby espère s’immerger dans la culture, goûter à la vie quotidienne, et partager ses propres traditions avec sa famille d'accueil. Elle rêve de faire cette expérience depuis son plus jeune âge.